西電212與松板牛

如何以膽去評價小日本牛肉,非常有意思!在討論一支膽的音色表形實在極之困難,可謂密度,質感,頻寬,音色,音樂感,軟硬,甜度,爆炸能力,延續能力,刺激感......... 實在是非筆墨可以形容。但人的味覺的確馬上感受得到,而且身同感受,説辛辣味馬上知道是什麼一回事,説肉帶有鮮質不肥有原濃香肉味,頓時口水大流,所以如果可以用4D去形容一支膽的表形是最好不過。簡單點西電212就是好像吃松板牛肉那麼好吃,那麼美味優秀,只是212在配料及烹調方面雖要更講求配答及功力而巳。老吳

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